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Datteln „Deglet Nour“

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Datteln „Deglet Nour“

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Kurzübersicht

Erntefrische Bio Datteln aus Tunesien in Rohkostqualität, mit Stein und einem aromatischen Hauch von Karamell und Marzipan. Einfach köstlich! Qualität: Bio, Raw
Die Dattel Deglet Nour Surpreme ist die wohl bekannteste Dattelsorte und bedeutet übersetzt so viel wie „Finger des Lichts“. Unsere Deglet Nour Supreme Bio Datteln kommen aus Tunesien und sind Natur belassen, ohne Zusätze, ausgesprochen saftig, aromatisch und von bester Qualität.

Aufbewahrungsbehälter
Für vorstehenden Artikel bieten wir auch dekorative Aufbewahrungsbehälter mit Schraubverschluss oder praktischem Stülpdeckel und einem Etikett zum individuellen Beschriften an. Weitere Infos hier.

Weitere Fragen und Antworten zu unserem Produkt

Steckbrief der Dattel.



Die Dattelpalme (Phoenix Dactylifera) ist eine Pflanze der heißen und trockenen Länder und beflügelt unsere Phantasie. Bei Datteln denkt man an Karawanen und an Oasen in der Wüste, aber auch an orientalische Geschichten und Legenden. Die Dattel ist auch eine sehr bedeutsame Energiequelle und in vielen Ländern auch heute noch ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Wüstenvölker leben oft wochenlang von nur einer Hand voll Datteln täglich. Die süße, mit Wüstensonne vollgetankte Dattel ist eine hervorragende Energiequelle. Einst im nahen Osten ein Zeichen des Wohlstands, ist sie auch heute noch ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Hier werden die süßen, mineralstoffreichen und sehr nahrhaften Früchte das ganze Jahr, in zahlreichen Zubereitungen und in großen Mengen gegessen. Datteln sind die klassische Wegzehrung der Wüstenbewohnenden Nomaden. Eine ideale Nahrung auch für Ausdauer- und Kraftsportler. Sie enthält mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot und mehr Kalium als Bananen. Außerdem ist sie reich an Fruchtzucker, Calcium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B 1 und B 2 sowie den Spurenelementen Fluor und Selen. Datteln sind sehr günstig für die Verdauung.


Die "Deglet Nour" aus Tunesien.



In Tunesien ist die Vegetation bei sehr geringem Jahresniederschlag von sehr begrenzten Grundwasserreserven abhängig. Das Wasser für die Bewässerung wird den Bauern im Regelfall zugeteilt. Es ermöglicht die Bewirtschaftung mit Dattelpalmen und einigen weiteren Kulturpflanzen. Durch die biologische Produktion werden gerade die traditionellen kleinbäuerlichen Strukturen gestärkt und die Ressourcen geschont


Welche Vitalstoffe sind enthalten?



Die Dattel ist eine vollkommene Frucht und eine hervorragende Ener-giequelle mit einem Nährwert von 594kJ / 100g (142kcal / 100g). Einst im nahen Osten ein Zeichen des Wohlstands, ist sie auch heute noch ein wichtiges Grundnahrungsmittel vieler Wüstenvölker. Sie ist reich an Fruchtzucker, Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B 1 und B 2 sowie den Spurenelementen Fluor und Selen. Der Kaliumgehalt ist erstaunlich, er übertrifft den der Bananen um 50%. Sie enthält mehr Ballaststoffe als das faserreichste Vollkornbrot. Außerdem enthält Sie viele Ballaststoffe und ist somit günstig für die Verdauung. Bio und Rohkost.


Haltbarkeit und Aufbewahrung



Trockenfrüchte und Nusskerne reagieren sehr sensibel auf Licht und Wärme. Wir empfehlen Ihnen daher die Aufbewahrung von Trockenfrüchten an einem dunklen und kühlen Ort. Es ist auch eine Aufbewahrung im Kühlschrank möglich, am besten aber in einem verschlossenen Gefäß in der kühlen Speisekammer. 6 - 12 Monate bei kühl und trocken Lagerung bei maximal 13°C.

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