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Baby-Bananen

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Baby-Bananen

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Kurzübersicht

100% naturbelassene getrocknete Bio-Baby-Bananen aus Tansania. Fair for Life. Bio, Raw
Diese getrockneten und 100% naturbelassenen längs geschnittene Baby-Bananen von Kipepeo stammen aus Tansania und besitzen ein herrlich süß-fruchtiges Aroma. Die vollreifen Früchte werden ohne Zusatz von Konservierungs- und Aromastoffen bei geringen Temperaturen bei max. 41°C schonend, sowie ökologisch getrocknet. Nur so bleiben Mineralien, Vitamine, Enzyme und das Aroma in höchstem Maße erhalten. .

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Steckbrief der Banane.



Die Banane (Musa sapientum), eine der ältesten Kulturpflanzen, wurde um 1885 erstmalig frisch nach Europa importiert. Die weltweite Verbreitung der Bananenpflanze in den heutigen Anbaugebieten dauerte länger an, weil die Banane nicht durch Samen vermehrt wird, sondern durch zwei bis drei Kilo schwere fäulnisanfällige Wurzelstücke, die sich nur schwer über weite Strecken transportieren ließen. Heute gedeihen sie rund um den Äquator jeweils 30 Grad nördlicher und südlicher Breite, denn sie brauchen tropische Wärme und Feuchtigkeit. In den Anbauländern sind sie oft ein wichtiges Grundnahrungsmittel und meist Hauptexportartikel.
Arabische Händler waren übrigens die ersten, die mit der Banane Handel betrieben und sie so bis an die Westafrikanische Küste verbreiteten. Der Begriff Banane leitet sich daher von dem arabischen Wort "Banan" ab und bedeutet "Finger".


Welche Vitalstoffe sind enthalten?



Getrocknete Bananen enthalten 7 mal mehr Ballaststoffe und 8mal mehr Eisen als frische Bananen! Der Energiegehalt der Banane beträgt 374kJ/100g (88kcal/100g), damit ist er fast doppelt so hoch wie bei Äpfeln, Birnen oder Zitrusfrüchten. Hervorzuheben bei den Mineralstoffen sind Kalium und Phosphor, daneben essentielle Spurenelemente und Selen. Bananen sind gesund, leicht verdaulich, enthalten die Vitamine A, C, Niacin, B2 und E sowie wichtige Mineralstoffe. 100 Gramm haben nur 96 Kalorien (402 Joule). Bananen sind also auch für eine Diät geeignet.


Haltbarkeit und Aufbewahrung



Trockenfrüchte und Nusskerne reagieren sehr sensibel auf Licht und Wärme. Wir empfehlen Ihnen daher die Aufbewahrung von Trockenfrüchten an einem dunklen und kühlen Ort. Es ist auch eine Aufbewahrung im Kühlschrank möglich, am besten aber in einem verschlossenen Gefäß in der kühlen Speisekammer. 6 - 12 Monate bei kühl und trocken Lagerung bei maximal 13°C.

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